切ると断面が黒くなるナス 理由を『JA高知県』に教えてもらった - ウーマンエキサイト

[サマリ]夏においしい野菜の１つであるナス。カットした際に、断面の色が黒っぽい茶色に変わってしまったことはないでしょうか。切った時は白っぽかった断面関連キーワードはありません