鰹のタタキの本場・高知でスペイン女性が“究極の藁焼き”を学ぶ：世界！ニッポン行きたい人応援団

鰹のタタキが誕生したのは江戸時代。現在の高知県にあたる土佐藩では、足が早いカツオの生食による食中毒が頻発していました。藩主の山内一豊はカツオ関連キーワードはありません