支局長からの手紙：伝統の味「白玉糖」 ／高知 - 毎日新聞

高知県芸西村の村伝承館で、江戸時代から受け継がれている村の特産品「白玉糖」づくりを体験してきました。村内で収穫したサトウキビを搾って煮詰めてできた関連キーワードはありません